|
Groentenschotel Met Tofu
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram tarly - 1 ui - 2 teentjes knoflook - 375 gram tofu - 4 eetlepels olijfolie - 1 zak Italiaanse groentenmix - 1 blik tomaatblokjes - 50 gram zwarte olijven zonder pit
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de tarly volgens de aanwijzing. Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de tofu in blokjes. Verhit de olie in de braadpan. Fruit de ui en knoflook in de hete olie. Voeg de tofu en groentenmix toe en bak het 5 minuten. Voeg de tomaatblokjes en olijven toe en laat het 5 minuten stoven. Breng het op smaak met zout en peper. Serveer het met tarly.
|
|
|